Сушеная вишня
Сушеная вишня – это пищевой материал, получаемый из свежей вишни после фумигации серы и сушки. Он темно-красный и сладкий на вкус. Его можно не только употреблять в пищу непосредственно, но и обладает хорошей лекарственной ценностью. Сушеная вишня обладает эффектом предотвращения анемии и украшения.
Вишня не только красочная, но и сладкая и питательная. В нем содержатся не только углеводы и белки, но и кальций, фосфор, железо и разнообразные витамины. В частности, содержание железа достигает 5,9 мг на 100 грамм, что в 20-30 раз выше, чем у яблок, апельсинов и груш, а содержание витамина А в 4- 5 раз выше, чем у яблок, апельсинов и винограда, занимая первое место среди всех видов фруктов. Таким образом, употребление вишни способствует регенерации гемоглобина и предотвращает рак.
