Сублимированное манго, покрытое какао-маслом
Сушка лиофилизированного манго в основном при температуре 0 ℃, а именно, в состоянии заморозки продукта до позднего времени, чтобы еще больше снизить остаточное содержание воды в продуктах, чтобы сделать продукты до температуры выше 0 ℃, но, как правило, не более чем 40 ℃.
Сублимационная сушка содержит много водного материала, предварительно охлаждаемого до замороженного твердого состояния, а затем в условиях вакуума для превращения твердой воды непосредственно в сублимацию, а сам материал с замороженным шельфовым льдом, объем после высыхания, пористый поглощать тепло при сублимации. Вызывайте падение температуры самого продукта и медленную скорость сублимации, чтобы увеличить скорость сублимации, сократить время сушки, продукт должен быть правильно нагрет. Сушку проводили при низких температурах.
Три без изменений» - как цвет продукта, так и питательность, вкус не меняются;
Не уменьшает, не увеличивает продукты в дополнение к воде, нечего уменьшать; Продукты, кроме вкусных, вообще ничего;
Высокое питание и низкое содержание жира - процесс обезвоживания сохраняет питательные вещества и микроэлементы во фруктах;
Не вздутый, жареный - процесс производства продукта без процесса вздутия, с использованием технологии вакуумной сублимационной сушки, избегайте процесса жареного.
Продукты серии Froot строгие различия в воздушной пище, такой как картофельные чипсы, в ближайшем будущем станут чипсами, такими как замена воздушной пищи.
