Разница между консервированными фруктами и цукатами

Консервированные фрукты – это своего рода небольшие закуски. Для его производства и переработки стандарты на сырье относительно строгие. Качество сырья напрямую влияет на вкус его производства и переработки. В чем разница между консервированными фруктами и цукатами?

Консервированные фрукты – это полусухие плоды, которые изготавливают из свежих фруктов и овощей после очистки и косточек, нарезают небольшими кусочками или ломтиками, смачивают в сахаре и сушат; Цукаты предварительно замачивают концентрированной сахарной мякотью, медом и т.д. плодами.

Baileys Консервированная вишня

Другими словами, консервированные фрукты – это полусухой фруктовый продукт, изготовленный из свежих фруктов, сваренных с сахаром и высушенных. · Цукаты - это фруктовый продукт, который был отварен с медом или сахаром без процесса сушки. Скажем так, консервированный фрукт выделяется как сырье плода, без сока. Цукаты выделяются как сиропообразный материал, с соком.

На самом деле, нет существенной разницы между цукатами и консервированными фруктами, но есть небольшая разница в происхождении и содержании сахара, а также в процессе производства.

Содержание сахара в цукатах и консервированных плодах различно в зависимости от происхождения. Поэтому при выборе следует обратить внимание на происхождение.

Для тех, у кого более высокие стандарты на продукты, при покупке консервированных фруктов, посмотрите на руководство по сырью, происхождению и продукту, выберите в соответствии с вашими потребностями и всесторонне выберите консервированные фрукты с надежным качеством.