Технология сублимационной сушки яблок основана на сосуществовании или трансформации трех состояний воды (жидкое, твердое и газообразное) при различных температурах и вакууме, а также на использовании принципа сублимации для предварительного замораживания яблок до твердого состояния. а затем
Технология сублимационной сушки яблок заключается в том, чтобы заморозить свежие яблоки при низкой температуре через сублимационную сушилку для пищевых продуктов после обработки, а затем непосредственно сублимировать лед в водяной пар в условиях вакуума и слить его, чтобы удалить влагу. материал и
Сублимированные яблоки относятся к яблокам, подвергшимся процессу сублимационной сушки. Это включает в себя замораживание яблока при очень низкой температуре, а затем удаление воды путем сублимации, то есть процесса превращения льда непосредственно в пар без его предварительного таяния. В
Сублимированные яблоки — это вкусный и полезный перекус, который в последние годы становится все более популярным. Этот процесс включает в себя удаление всей влаги из свежих яблок, оставляя после себя хрустящую и хрустящую текстуру, которая идеально подходит для перекуса на ходу. Сублимированные
